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2026 · 08 · 31
渊深而鱼生之,山深而兽往之,人富而仁义附焉

《史记(张大可全本全注全译版)》 — [西汉]司马迁

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2026 · 08 · 31

山东自古美女多,能歌善舞。

山东多鱼、盐、漆、丝、声色

《史记(张大可全本全注全译版)》 — [西汉]司马迁

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2026 · 08 · 31
皆好车马衣服,其自奉养极为鲜明,而亡金银锦绣之物。及迁徙去处,所载不过囊衣[插图],不畜积[插图]余财。去位家居,亦布衣疏食[插图]。天下服其廉而怪其奢,故俗传“王阳能作黄金

《汉书(全本全注全译版,辛德勇导读)》 — [汉]班固

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2026 · 08 · 31

王吉:彩礼太高老百姓都不敢结婚生孩子了。

聘妻送女亡节[插图],则贫人不及,故不举子

《汉书(全本全注全译版,辛德勇导读)》 — [汉]班固

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2026 · 08 · 31
我们平日总说‘殷人信鬼’,其实这是一种误解,在殷商时代,王者仍兼有巫者的身份。楚是商末周初建立起来的,所以建国之初风俗仍是如此。只是周代以降,情况发生了变化。周武王用武力击败殷人,殷人不服,周初多有叛乱。所以周武王将亲族分封到殷商故地,令他们握重兵监管殷商遗民,自此建立了新的封建制度,世俗权力渐渐集中到了武人手中。军事贵族将巫者养在家里,使之成为他们的下臣。我认为这是一种绝对错误的制度,周王室东迁之后的乱世和秦的暴政都由此产生。如果要拨乱世反之正,我认为最好的办法不是改正朔、易服色,也不在于信用儒生,而是应该重建一个巫者政权,让世俗权力重新掌握在巫者手中

《元年春之祭》 — 陆秋槎

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2026 · 08 · 30

相当于2020年代的币圈了。

Everybody I knew was in the bond business, so I supposed it could support one more single man.

《了不起的盖茨比(英文原版)The Great Gatsby》 — Francis Scott Key Fitzgerald

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2026 · 08 · 30
“Whenever you feel like criticizing anyone,” he told me, “just remember that all the people in this world haven't had the advantages that you've had.”

《了不起的盖茨比(英文原版)The Great Gatsby》 — Francis Scott Key Fitzgerald

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2026 · 08 · 28
宴会上食物的摆放也有规矩。根据《礼记·曲礼上》的记载,应把带骨的熟肉块放在左边,不带骨的肉块放在右边。干的食品菜肴靠着人的左手方向,羹放在靠右手方向。细肉和烤肉放在外侧,肉酱放在内侧,蒸葱放在最边上,酒浆等饮料和羹放在同一方向。

《汉朝人的日常生活:长安生活指南》 — 赵燕云

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2026 · 08 · 28
汉代的食案有两种,一种无足,类似托盘,称为“棜案”。《后汉书·梁鸿列传》记载的梁鸿之妻“举案齐眉”故事中的“案”即指棜案;另外一种是有足之案,如北京丰台大葆台西汉墓所出的装鎏金铜蹄足的彩绘漆案。汉代分餐制一般是一人一案。《史记·田叔列传》中记载:“赵王张敖自持案进食。”《汉书·外戚传》记载,许皇后“亲奉案上食”。这都说明食案是很轻的,一般仅限一人食用

《汉朝人的日常生活:长安生活指南》 — 赵燕云

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2026 · 08 · 28
汉代人席地而坐,席地而食,这一点从大量的汉代画像石资料反映出来。在中国古代,人们席地而居的习俗由来已久,延续的时间很长,至少保持到唐代。

《汉朝人的日常生活:长安生活指南》 — 赵燕云

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2026 · 08 · 28
豉在汉代的生产量很大,《史记·货殖列传》就有“孽猢盐豉千苔”的描述。西汉后期长安樊少翁、王孙大卿通过经营豉成为高门富户

《汉朝人的日常生活:长安生活指南》 — 赵燕云

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2026 · 08 · 28
用大豆调以佐料制成的豉也是十分重要的调味品。陕西历史博物馆馆藏一件长方形并排开有两口的陶器,一边写着“鲁豉”,一边写着“齐盐”。《释名·释饮食》:“豉,嗜也,五味调和须之而成,乃可甘嗜也。”

《汉朝人的日常生活:长安生活指南》 — 赵燕云

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2026 · 08 · 28
除了盐以外,酱也是汉代人餐桌上必备的调味品。唐人颜师古曾形容酱在汉代饮食中如同领军之将:“酱之为言将也,食之有酱如军之须将。”这个解释颇为贴切。《汉书·货殖传》记载,汉时卖酱与卖貂裘等物资一样能致富,成为“千乘之家”。

《汉朝人的日常生活:长安生活指南》 — 赵燕云

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2026 · 08 · 28
盐铁论·散不足篇》列举的西汉食品,计有烤羊羔、烤乳猪、韭王炒蛋、片切酱狗肉、红烧马鞭、豉汁煎鱼、白灼猪肝、腊羊肉、酱鸡、酥油、酸马奶、腊野猪腿、酱肚、焖羊羔、甜豆腐脑、清汤鲍脯、甘脆泡瓜、糯小米叉烧烘饭等。另一个是枚乘的《七发》中列出的人间九种美味:小牛腩肉,红焖肥狗肉,云梦泽香粳米拌菰米饭,熊掌蘸五香酱,叉烧鹿里脊,鲤鱼片烩溜紫苏,打霜菜薹,兰香酒,清炖豹胎

《汉朝人的日常生活:长安生活指南》 — 赵燕云

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2026 · 08 · 28
贵族们都有专用的烧烤炉具。徐州博物馆就馆藏有出土于狮子山楚王墓的铜烤炉。烤炉为圆形,平沿,平底,高16厘米,口径45.4厘米,烤炉腹部饰有四个兽首衔环铺首,器下部带有三个兽蹄足,纹饰精美,比起我们今天用的烧烤炉具简直不是一个档次

《汉朝人的日常生活:长安生活指南》 — 赵燕云

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2026 · 08 · 28
汉代对烤蝉也颇为钟爱。陕西历史博物馆藏有一架绿釉陶烤炉,长约25厘米,高约8厘米。四个底足为熊饰。烤炉底有漏灰孔。上面的沿口2枚签上分别串了4只蝉。而河南博物馆也藏有一件类似的釉陶质烧烤炉。汉代人喜好捕蝉食蝉,有耀蝉、黏蝉等多种捕捉技巧见于史籍

《汉朝人的日常生活:长安生活指南》 — 赵燕云

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2026 · 08 · 28
汉代的烤串名字很雅,叫“燔炙”。

《汉朝人的日常生活:长安生活指南》 — 赵燕云

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2026 · 08 · 28
汉代烤肉主要有两种,一种是用签子将肉穿成串烧烤,如山东嘉祥、江苏徐州地区的画像石上均有烤肉串的形象;另一种是直接将整只动物放在火上烧烤,然后切成块食用,称为“貘炙”

《汉朝人的日常生活:长安生活指南》 — 赵燕云

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2026 · 08 · 28
羊在汉代是肉食中的上品,常被当作奖赏赐给致仕和患病大臣、博士、乡里的道德楷模等。居延汉简中有大量关于羊的买卖记录,说明河西屯戍地区的吏卒拥有大量的羊肉可供食用。猪、狗、鸡是汉代人食用最多的肉食。猪在古代又被称为彘、豕、豚等。《淮南子·氾论》说,猪“家人所常畜,而易得之物也”

《汉朝人的日常生活:长安生活指南》 — 赵燕云

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2026 · 08 · 28
著名历史学者倪方六认为,汉代已有各式各样的火锅:从材料来看,不仅有青铜火锅,还有铁火锅、陶火锅;从用餐形式而言,除了分餐制的染器,还有可以放不同料汤、煮不同菜品的鸳鸯锅

《汉朝人的日常生活:长安生活指南》 — 赵燕云